توانآپ 3 1403-10-24 13:04:44 ایران چه میزان از تولید جهانی گوشت مرغ را به خود اختصاص داده است؟ تولید گوشت طیور و دام و همچنین تخم‌مرغ به عنوان منابع پروتئینی مصرف‌کنندگان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در این میان، ایران در تولید گوشت مرغ پتانسیل تولید حدود ۴ میلیون تن را دارد، اما به دلیل عدم فراهم بودن شرایط لازم، سالانه تنها حدود ۳ میلیون تن گوشت مرغ تولید می‌شود. در این راستا، گزارشات جهانی نشان می‌دهد که کشورهایی مانند ایالات متحده، برزیل و چین در تولید گوشت مرغ در سطح جهانی پیشتاز هستند. بر اساس اطلاعات منتشر شده از سوی توانآپ، ایالات متحده به عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده گوشت مرغ در دنیا شناخته می‌شود. در سال ۲۰۲۳، این کشور موفق به تولید ۲۱ میلیون تن گوشت جوجه‌های گوشتی شد، در حالی که برزیل با تولید ۱۴.۸ میلیون تن در رتبه دوم قرار دارد. به طور کلی، ایالات متحده و چین به تنهایی حدود یک سوم از تولید جهانی طیور را تأمین می‌کنند. آمارها همچنین نشان می‌دهد که برزیل بعد از ایالات متحده، به عنوان دومین تولیدکننده بزرگ گوشت مرغ در جهان شناخته می‌شود. در سال ۲۰۲۳، برزیل به تولید ۱۴.۸ میلیون تن گوشت مرغ دست یافت و در کنار آن، بزرگ‌ترین صادرکننده گوشت مرغ در سطح جهانی نیز به حساب می‌آید. چین به عنوان سومین تولیدکننده بزرگ گوشت مرغ در این سال، موفق به تولید ۱۴.۷ میلیون تن گوشت مرغ شده است که حدود ۷۰ درصد از تولیدات طیور این کشور را شامل می‌شود. روسیه نیز در این میان با تولید ۴.۸ میلیون تن گوشت مرغ و ۳۹ میلیارد تخم‌مرغ، به عنوان چهارمین تولیدکننده بزرگ گوشت طیور و هفتمین تولیدکننده بزرگ تخم‌مرغ در جهان شناخته می‌شود. صنعت مرغداری در روسیه به دلیل هزینه‌های پایین و رشد سریع، در حال توسعه است و مقامات این کشور در سال ۲۰۲۳ قصد دارند یک مرکز اصلاح نژاد جدید در استان مسکو راه‌اندازی کنند تا وابستگی به ژنتیک وارداتی کاهش یابد. مکزیک نیز با تولید سالانه حدود ۴ میلیون تن گوشت مرغ و قرار گرفتن در رتبه پنجم تولیدکنندگان بزرگ گوشت مرغ در جهان، نشان‌دهنده افزایش ۳۵ درصدی نسبت به سال ۲۰۱۰ است. همچنین، اندونزی با تولید ۳.۸۸ میلیون تن گوشت طیور در سال ۲۰۲۳، به عنوان ششمین کشور بزرگ تولیدکننده مرغ در جهان شناخته می‌شود و ۶۵ درصد از کل پروتئین حیوانی این کشور را تأمین می‌کند. هند نیز با تولید سالانه بیش از ۴.۷۸ میلیون تن گوشت مرغ و ۱۲۹.۶ میلیارد تخم‌مرغ، در رده هفتم تولیدکنندگان بزرگ گوشت مرغ و سومین در تولید تخم‌مرغ قرار دارد. همچنین، تایلند به عنوان چهارمین بخش بزرگ در آسیا و هشتمین بخش بزرگ در جهان در تولید گوشت طیور، موفق به تولید ۲.۸۹ میلیون تن گوشت در سال ۲۰۲۳ شد. لهستان به عنوان نهمین کشور بزرگ تولیدکننده مرغ در دنیا، در سال ۲۰۲۲ نزدیک به ۲.۷۲۹ میلیون تن مرغ تولید کرده است و ترکیه نیز با تولید ۲.۵۲۵ میلیون تن گوشت مرغ در سال ۲۰۲۳ به عنوان دهمین تولیدکننده بزرگ گوشت مرغ در جهان شناخته می‌شود. این کشور همچنین یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان گوشت و تخم‌مرغ بوقلمون است که با توجه به موقعیت جغرافیایی خود، از فرصت‌های بازار داخلی و بین‌المللی بهره‌برداری می‌کند. به نقل از تابناک انتهای پیام/ بازگشت
