دو رویداد کلیدی در بازار گوشت در تاریخ ۲۸ خرداد ۱۴۰۴
با توجه به تجاوز رژیم غاصب صهیونیستی به ایران نگرانی‌ها درباره تأمین کالاهای اساسی نظیر گوشت قرمز افزایش یافته است. منصور پوریان رئیس شورای تأمین دام کشور در مورد وضعیت بازار گوشت در روزهای اخیر اظهار داشت: از چهارشنبه هفته گذشته کاهش قیمت لاشه در بازار مشاهده شده است. این کاهش ناشی از افزایش عرضه دام به مناسبت عید قربان بوده است؛ زیرا گوشت حاصل از ذبح در این ایام بلافاصله بین مردم و خیریه‌ها توزیع می‌شود و ذخیره‌سازی انجام نمی‌گیرد.
وی همچنین بیان کرد: این توزیع گسترده به بازار کمک کرد تا به نوعی به خودکفایی موقت دست یابد و حجم زیادی از دام به کشتارگاه‌ها منتقل شود. بر این اساس عرضه لاشه ۱۷ درصد افزایش یافته و این موضوع تأثیر مستقیمی بر کاهش قیمت هر کیلوگرم گوشت داشته است.
پوریان به روند معمول افزایش عرضه دام در فصل تابستان اشاره کرد و گفت: هر سال در این فصل حجم دام عرضه‌شده بیشتر از سایر فصول است؛ اما امسال میزان دام قابل کشتار از نظر تعداد و وزن رشد چشمگیری را تجربه کرده است.
او با تأکید بر ورود بخش دولتی به بازار دام تصریح کرد: دولت برنامه خرید حمایتی برای ۵۰ هزار رأس دام آماده کشتار را در نظر گرفته است. با این حال در زمینه دام سبک خرید حمایتی صورت نمی‌گیرد و عرضه به‌صورت عادی ادامه خواهد داشت.
رئیس شورای تأمین دام همچنین به وضعیت ذخایر گوشت منجمد اشاره کرد و افزود: ذخایر موجود در سردخانه‌ها بسیار بالا است که بخشی از آن از محل واردات و بخشی دیگر از تولید داخلی تأمین شده است. همچنین خرید تضمینی دولت به افزایش این ذخایر کمک خواهد کرد.
پوریان در پایان با رد برخی گمانه‌زنی‌ها درباره کاهش قیمت به دلیل افت تقاضا در تهران گفت: تهران همواره بالاترین میزان مصرف گوشت را دارد و مصرف خانوار در این شهر در وضعیت عادی خود قرار دارد. به‌طور کلی شرایط بازار گوشت چه در بخش گرم و چه منجمد کاملاً مناسب و باثبات است. به نقل از صدای بورس
انتهای پیام/