استان‌های پیشرو در تولید مرغ کدامند؟
روند افزایشی جمعیت در سطح جهانی نیاز به مواد غذایی به‌ویژه منابع پروتئینی را به شدت افزایش داده است. در این راستا در سال‌های اخیر مصرف گوشت طیور به عنوان یکی از منابع مهم پروتئینی شاهد رشد قابل توجهی بوده است.
بر اساس آمارهای مرکز آمار ایران نتایج حاصل از اجرای این طرح در سال ۱۴۰۳ نشان می‌دهد که مجموع طیور زنده وارد شده به کشتارگاه‌ها به ۱٬۳۹۲ میلیون قطعه به وزن ۳٬۵۲۷ هزار تن رسیده است. از این تعداد یک میلیون و ۳۷۸ هزار قطعه لاشه قابل مصرف به وزن ۲٬۶۸۲ هزار تن عرضه شده است.
مرغ با وزن ۲٬۶۰۵ هزار تن ۹۷٫۱ درصد از کل وزن قابل مصرف طیور عرضه‌شده را تحت پوشش قرار داده است. استان گلستان با ۱۵۸ میلیون قطعه و وزن ۲۹۸ هزار تن بیشترین تعداد و وزن مرغ را به خود اختصاص داده است.
همچنین سایر انواع طیور که عمدتاً شامل بوقلمون بلدرچین شترمرغ و مرغ تخم‌گذار هستند با ۷۷ هزار تن ۲٫۹ درصد از کل وزن قابل مصرف طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.
در خصوص استان‌هایی که دارای بالاترین تعداد و وزن سایر انواع طیور هستند می‌توان به استان اصفهان با ۱٬۱۷۵ هزار قطعه بوقلمون به وزن ۱۲ هزار و ۸۸۲ تن؛ استان یزد با ۳٬۷۰۰ هزار قطعه بلدرچین به وزن ۷۷۶ تن؛ استان اصفهان با ۱۷ هزار قطعه شترمرغ به وزن ۷۴۷ تن و استان البرز با ۷٬۷۳۶ هزار قطعه سایر انواع طیور (مرغ تخم‌گذار مرغ مادر و کبک) به وزن ۱۱ هزار و ۸۷۹ تن اشاره کرد. به نقل از صدای بورس
انتهای پیام/