اخبار
افزایش بی‌سابقه قیمت گوشت و مرغ، معیشت خانواده‌ها را در خطر قرار می‌دهد
؛ در ماه‌های اخیر کمبود و نوسان شدید قیمت نهاده‌های دامی به یکی از چالش‌های اصلی بازار مواد پروتئینی در ایران تبدیل شده است. این موضوع نه تنها سفره خانوارها را تحت تأثیر قرار داده بلکه زنگ خطری برای سیاست‌گذاران نیز به شمار می‌رود.
آمارهای رسمی و گزارش‌های موجود نشان می‌دهد که وابستگی بالای کشور به واردات تمرکز واردات در دست چند بازیگر بزرگ و کمبود نظارت و سیاست‌گذاری موثر از دلایل اصلی این وضعیت هستند.
برآوردهای انجام شده توسط فعالان صنفی و کارشناسان حاکی از این است که تقاضای داخلی برای نهاده‌های دامی به حدود ۱۷ میلیون تن در سال می‌رسد که بیشتر این مقدار مربوط به ذرت است. از این میزان تنها حدود ۹۰۰ هزار تن ذرت در داخل کشور تولید می‌شود و به همین دلیل وابستگی به واردات ذرت بیش از ۹۰ درصد تخمین زده می‌شود.
علاوه بر این ارقام مربوط به دیگر نهاده‌ها مانند کنجاله سویا و جو نیز نشان‌دهنده سهم بالای واردات از سبد تأمین کشور است. در همین راستا گزارش‌ها حاکی از افزایش قابل توجه قیمت گوشت و مرغ در یک سال گذشته بوده و فعالان صنفی از مشکلات تأمین نهاده‌ها و افزایش هزینه‌های تولید گلایه دارند.
افزایش بهای نهاده‌ها به سرعت به قیمت تمام‌شده محصولات دام و طیور منتقل شده و قدرت خرید خانوارها را کاهش داده است. همچنین انحصار در حوزه واردات نهاده‌های دامی سوالات جدی درباره شفافیت تخصیص ارز و مسیر توزیع ایجاد کرده است.
دولت به منظور کنترل بازار و حمایت از تولیدکننده و مصرف‌کننده هر ساله مبالغ هنگفتی ارز ترجیحی برای واردات نهاده‌های دامی صرف می‌کند. به طوری که از حدود ۱۰ میلیارد دلار ارز واردات نزدیک به ۸ میلیارد دلار آن به واردات نهاده‌های دامی اختصاص می‌یابد تا تولید و مصرف محصولات پروتئینی در فضایی آرام و متعادل صورت گیرد. اما در نهایت آنچه دیده می‌شود قربانی شدن هم تولیدکننده و هم مصرف‌کننده است و عدم شفافیت در این حوزه سوالاتی را درباره فرآیند واردات و توزیع نهاده‌های دامی به وجود آورده است.
طی سال‌های اخیر حذف گوشت قرمز و لبنیات از سفره غذایی بسیاری از خانوارها نگرانی‌های زیادی را در حوزه سرانه مصرف پروتئین کشور ایجاد کرده و این روند منجر به جایگزینی مرغ و تخم‌مرغ در سبد خانوار شده تا کمبود پروتئین را جبران کند.
در این شرایط افزایش ناگهانی قیمت مرغ و تخم‌مرغ هشداردهنده یک بحران بزرگ در تأمین امنیت غذایی کشور و فشار مضاعف بر خانوارهاست و انتظار می‌رود مسئولان بیش از این سکوت نکرده و اقدامات جدی برای حل این معضل در پیش بگیرند. به نقل از صدای بورس
انتهای پیام/