آیا قیمت گوشت در ایران واقعاً بالاتر از سایر کشورهای جهان است؟

به‌گزارش ؛ قیمت هر کیلو گوشت گوساله در سطح جهانی به‌طور متوسط برابر با 5.9 دلار است و در ایران بر اساس آمارهای مرکز آمار میانگین قیمت این محصول نزدیک به 601 هزار تومان گزارش شده که به عبارتی بیش از هفت دلار ارزیابی می‌شود. با این حال مقایسه قیمت گوشت در ایران و سایر کشورها بدون در نظر گرفتن سطح درآمدها به‌طور کامل قابل تفسیر نیست. به‌طوری که خرید یک کیلو گوشت گوساله می‌تواند حدود پنج درصد از درآمد ماهانه یک کارگر ایرانی را به خود اختصاص دهد.

بحث مقایسه قیمت گوشت در ایران و دیگر کشورها موضوع جدیدی نیست و هر از گاهی با افزایش قیمت‌ها قیمت‌های بین‌المللی نیز به بحث گذاشته می‌شود. برای نمونه در آذرماه 1403 یکی از وزرای سابق کشاورزی ایران درباره اختلاف قیمت گوشت در ایران و سطح جهانی صحبت کرد و ادعا کرد که قیمت گوشت در ایران چهار برابر متوسط جهانی است. این اظهارات نیز با واکنش‌ها و تحلیل‌های مختلفی مواجه شد.

استاتیستا یکی از منابع معتبر برای بررسی قیمت کالاها در کشورهای مختلف است و اطلاعاتی درباره متوسط قیمت اقلام خوراکی از جمله گوشت گوساله را ارائه می‌دهد. طبق داده‌های این سایت متوسط قیمت گوشت گوساله در سال 2025 معادل 5.9 دلار برآورد شده که نشان‌دهنده رشد سه درصدی نسبت به سال 2024 است و در بازه سال‌های 2014 تا 2025 این قیمت بین 4.06 تا 5.9 دلار نوسان داشته است.

قیمت گوشت در ایران به‌صورت ماهانه توسط مرکز آمار رصد و منتشر می‌شود و گزارش‌های این مرکز شامل متوسط قیمت 53 قلم کالای خوراکی از جمله گوشت است. آخرین آمار منتشرشده از قیمت گوشت گوساله در ایران که به فروردین سال جاری مربوط می‌شود نشان‌دهنده قیمتی معادل 601 هزار و 294 تومان است. این عدد ممکن است با انتقاداتی مواجه شود اما باید یادآور شد که این آمار شامل تمام قسمت‌های گوشت گوساله است و نه فقط بخش‌های گران‌قیمت.

مقایسه قیمت گوشت در ایران و کشورهای دیگر بدون در نظر گرفتن سطح درآمدها نمی‌تواند تصویری واقعی از وضعیت را ارائه دهد. برای مثال فردی که در کشوری با درآمد ماهانه هزار دلار به گوشت کیلویی شش دلاری دسترسی دارد تنها شش هزارم از درآمد خود را برای خرید گوشت خرج می‌کند. در ایران حداقل دستمزد کارگران در سال جاری حدود 13 میلیون و 400 هزار تومان است و خرید هر کیلو گوشت گوساله با قیمت 601 هزار تومان تقریبا 4.4 درصد از حقوق یک ماه کارگر را به خود اختصاص می‌دهد.

قیمت گوشت در ایران و دیگر کشورها به عوامل عرضه و تقاضا وابسته است اما داده‌های دقیقی از این عوامل در دسترس نیست و تأثیر آنها بر قیمت‌ها به‌خوبی مشخص نیست. مصرف گوشت قرمز در ایران بخش مهمی از خریدهای ماهیانه خانوارها را شامل می‌شود و می‌توان گفت که میزان مصرف گوشت در ایران بالاتر از متوسط جهانی است موضوعی که می‌تواند به تفاوت حدود 20 درصدی قیمت‌ها بین ایران و متوسط جهانی کمک کند. به نقل از الف

انتهای پیام/