این ادویه دارای ویژگی‌های ضد افسردگی است
زردچوبه یکی از ادویه‌های پرمصرف به شمار می‌آید و تحقیقات نشان می‌دهد که این ماده تأثیر چشمگیری در کاهش افسردگی دارد. فواید زردچوبه بیشتر به خاطر وجود ترکیبی به نام «کورکومین» است که در ساقه زیرزمینی این گیاه یافت می‌شود. مطالعات نشان داده‌اند که کورکومین ممکن است به کاهش التهاب در سیستم ایمنی کمک کند و شواهد بیشتری نیز وجود دارد که نشان می‌دهد التهاب با افسردگی ارتباط دارد. متخصصان به بررسی‌های بیشتری در خصوص تأثیر این ترکیب بر افسردگی تأکید دارند اما آزمایشات انجام شده روی کورکومین در حیوانات نشان می‌دهد که این ماده می‌تواند مزایای زیر را ارائه دهد: - تأثیر بر مواد شیمیایی مغز مانند سروتونین و دوپامین که بر خلق و خو و رفتار تأثیر می‌گذارند. - تغییر در بخش‌هایی از مغز که به استرس واکنش نشان می‌دهند. - محافظت در برابر آسیب به میتوکندری ساختارهای تولید انرژی در سلول‌ها. به نقل از tgju
انتهای پیام/