اخبار
تحلیل وضعیت جهانی جو: کمبود عرضه و افزایش تقاضا
جو یکی از محصولات اصلی در سطح جهانی به شمار می‌آید که در صنایع غذایی خوراک دام و کاربردهای صنعتی به کار می‌رود. این محصول عمدتاً در بورس کالای شیکاگو (CBOT) با نماد ZO معامله می‌شود و قرارداد آتی دسامبر ۲۰۲۵ در حدود ۳۷۳.۷۵ سنت به ازای هر بوشل قرار گرفته است. افزایش اخیر قیمت‌ها که از کف ۳۲۰ سنت در سپتامبر آغاز شده به دلیل کاهش عرضه و سیگنال‌های تکنیکال صعودی است هرچند که شرایط بنیادی بازار همچنان نوسانی و متعادل ارزیابی می‌شود. ارزش بازار جهانی جو برای سال ۲۰۲۵ حدود ۹.۸ میلیارد دلار تخمین زده شده و انتظار می‌رود با نرخ رشد سالانه ۶.۶٪ به ۱۸.۸ میلیارد دلار در سال ۲۰۳۵ برسد. آمریکای شمالی با سهم ۳۴.۷۶٪ پیشرو است و ایالات متحده و کانادا نقش مهمی در تامین عرضه جهانی ایفا می‌کنند. روندهای مصرف سالم و محصولات بدون گلوتن به رشد تقاضا کمک کرده و جو به دلیل ارزش غذایی بالا در خوراک دام نیز جایگاه خاصی دارد. ریسک‌های آب‌وهوایی و اختلافات تجاری همچنان بر عرضه و قیمت‌ها تأثیرگذار هستند و موجودی‌های پایان دوره جهانی پایین پتانسیل صعودی قیمت‌ها را حفظ می‌نماید.
در زمینه عرضه جهانی تولید جو برای سال زراعی ۲۰۲۵/۲۶ بین ۲۵ تا ۲۶ میلیون تن برآورد می‌شود که نسبت به سال گذشته افزایش جزئی دارد اما همچنان کمتر از میانگین‌های پیش از ۲۰۲۲ است. کانادا به عنوان بزرگ‌ترین صادرکننده با موجودی‌های پایین تاریخی و ریسک خشکسالی مواجه است در حالی که روسیه تولید پایدار دارد و ایالات متحده بر کیفیت بالای جو برای مصارف غذایی تمرکز کرده است. اتحادیه اروپا بر تأمین پایدار تأکید دارد ولی اوکراین و استرالیا با مشکلات لجستیکی و ریسک‌های منطقه‌ای مواجه‌اند.
در خصوص تقاضای جهانی پیش‌بینی می‌شود تقاضای جو برای سال ۲۰۲۵/۲۶ به ۲۵ میلیون تن برسد که عمدتاً توسط صنایع غذایی و خوراک دام هدایت می‌شود. مصرف غذایی انسانی به ویژه جو دوسر و شیر جو با نرخ رشد سالانه ۷ تا ۹٪ از سریع‌ترین رشد برخوردار است. خوراک دام تقریباً ۶۰٪ از مصرف کل را تشکیل می‌دهد و ارزش غذایی بالای جو آن را در رقابت با ذرت در موقعیت مناسبی قرار داده است.
با توجه به روند فعلی بازار قیمت قرارداد دسامبر ۲۰۲۵ در سطح ۳۷۳.۷۵ سنت تثبیت شده و نسبت به کف سپتامبر حدود ۵۳.۷۵ سنت افزایش یافته است. میانگین‌های متحرک نشان‌دهنده سیگنال خرید هستند و این می‌تواند به ادامه روند صعودی کمک کند هرچند نوسانات کوتاه‌مدت ممکن است به اصلاح منجر شود.
چشم‌انداز بازار تا پایان سال ۲۰۲۵ با توجه به عرضه محدود و تقاضای پایدار تعادلی با ریسک صعودی به نظر می‌رسد و تولیدکنندگان اصلی به ویژه کانادا و روسیه نقش کلیدی در تنظیم عرضه دارند. نوسانات قیمت در کوتاه‌مدت ممکن است متاثر از شرایط آب‌وهوایی و سیاست‌های تجاری باشد اما روند بلندمدت با رشد مثبت ۶.۶٪ تا ۲۰۳۵ بازار را به سمت فرصت‌های پایدار هدایت می‌کند. به نقل از tgju
انتهای پیام/